Domaine L'Acadie VineyardsVintage Cuvée Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vintage Cuvée Rosé du Domaine L'Acadie Vineyards est dans le top 5 des vins de Nova Scotia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintage Cuvée Rosé du Domaine L'Acadie Vineyards de la région de Nova Scotia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Vintage Cuvée Rosé du Domaine L'Acadie Vineyards
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintage Cuvée Rosé du Domaine L'Acadie Vineyards sont 2012, 2010, 2016, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine L'Acadie Vineyards
Le Domaine L'Acadie Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Nova Scotia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nova Scotia
La Nouvelle-Écosse est l'une des provinces maritimes du Canada, située à mi-chemin entre l'équateur et le pôle Nord. Bien que la région ne soit pas aussi réputée pour ses vins que l'Ontario et la Colombie-Britannique, il existe une industrie vinicole florissante basée principalement sur les vins mousseux et les vins blancs croquants produits à partir de Cépages tels que le Vidal, le Seyval Blanc et le cépage caractéristique de la province, l'Arcadie Blanc. La Nouvelle-Écosse est entourée de trois masses d'eau, avec l'océan Atlantique au sud, la baie de Fundy au nord-ouest et le golfe du Saint-Laurent au nord. Si elle était une île, elle aurait à peu près la même superficie que la Tasmanie et presque la même latitude relative.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
