Domaine LancasterOld Vines Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Old Vines Shiraz du Domaine Lancaster
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Vines Shiraz de Domaine Lancaster de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Vines Shiraz du Domaine Lancaster de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Old Vines Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vines Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vines Shiraz
Le Old Vines Shiraz du Domaine Lancaster s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, navarin d'agneau ou lapin rôti au four à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Old Vines Shiraz du Domaine Lancaster
Découvrez le cépage: Friulano
Blancs gras et structurés à belle garde, à la robe dorée soutenue, à la bouche ample à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures d'amande amère, fleurs blanches (acacia), fruits jaunes mûrs (pêche, poire) et notes minérales. Star des appellations Collio DOC et Colli Orientali del Friuli DOC, expression typique des terroirs marneux du Frioul. Cépage blanc emblématique du Frioul italien, anciennement appelé Tocai Friulano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vines Shiraz du Domaine Lancaster sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Lancaster
Le Domaine Lancaster fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Swan Hill à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swan Hill
GI du nord-ouest victorien et NSW (zone Nord-Ouest Victoria 1996, plaine alluviale du Murray en aval de Murray Darling, sols rouge-brun loameux sablonneux calcaires neutres à alcalins, climat très chaud légèrement plus frais que Murray Darling) : Chardonnay signature en blanc roi — profil ample aux fruits jaunes mûrs et notes vanillées. Shiraz et Cabernet Sauvignon en rouges généreux fruits noirs, vendange tardive de deux semaines par fraîcheur relative.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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