Domaine Faute de GrivesJe Bois du Merle Original
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Je Bois du Merle Original
Les accords qui marchent parfaitement avec le Je Bois du Merle Original
Les accords mets et vins originaux avec le Je Bois du Merle Original
Le Je Bois du Merle Original du Domaine Faute de Grives s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filets de sardines grillés, chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Je Bois du Merle Original du Domaine Faute de Grives
Découvrez le cépage: Canaiolo
Rouges souples et délicats à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de prune, violette, cerise et épices douces. Apporte rondeur et fruit aux assemblages. Longtemps compagnon du Sangiovese dans le Chianti DOCG historique, signe des vins toscans accessibles. Aujourd'hui en regain d'intérêt en monocépage pour des cuvées artisanales plus délicates. Cépage noir toscan autochtone emblématique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Je Bois du Merle Original du Domaine Faute de Grives sont 2018
Informations sur le Domaine Faute de Grives
Le Domaine Faute de Grives fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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