Dominique Léandre Chevalier - Chateau Le QueyrouxJardins Sur Anglade Paroles À Mon Père
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Jardins Sur Anglade Paroles À Mon Père du Dominique Léandre Chevalier - Chateau Le Queyroux
Découvrez le cépage: Ignéa
Cépage gris français autochtone, autrefois cultivé dans le sud-est. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins gris-blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Informations sur le Dominique Léandre Chevalier - Chateau Le Queyroux
Le Dominique Léandre Chevalier - Chateau Le Queyroux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie viticole française la plus libre (anciennement « Vin de Table »), sans contrainte géographique stricte ni cahier des charges détaillé. Permet l'assemblage de cépages et de provenances différentes du territoire français. Terrain de jeu des vignerons « hors-AOC » qui veulent expérimenter (vinifications nature, cépages non autorisés dans les AOC, assemblages atypiques). Étiquetage du cépage et du millésime autorisé.
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Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
