Domaine Vignerons de la MéditerranéeChevalier Grand Coeur Blanc Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Chevalier Grand Coeur Blanc Sec du Domaine Vignerons de la Méditerranée
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chevalier Grand Coeur Blanc Sec de Domaine Vignerons de la Méditerranée de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chevalier Grand Coeur Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier Grand Coeur Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier Grand Coeur Blanc Sec
Le Chevalier Grand Coeur Blanc Sec du Domaine Vignerons de la Méditerranée s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, quiche lorraine ou artichaut farci.
Détails et informations techniques sur le Chevalier Grand Coeur Blanc Sec du Domaine Vignerons de la Méditerranée
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chevalier Grand Coeur Blanc Sec du Domaine Vignerons de la Méditerranée sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Vignerons de la Méditerranée
Le Domaine Vignerons de la Méditerranée fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 179 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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