Vignerons de la MéditerranéeMadame Parmentier Fitou
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Madame Parmentier Fitou du Vignerons de la Méditerranée
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Madame Parmentier Fitou de Vignerons de la Méditerranée de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Madame Parmentier Fitou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Madame Parmentier Fitou
Les accords mets et vins originaux avec le Madame Parmentier Fitou
Le Madame Parmentier Fitou du Vignerons de la Méditerranée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, nouilles de riz sautées au poulet ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Madame Parmentier Fitou du Vignerons de la Méditerranée
Découvrez le cépage: Rkatziteli
Variante orthographique du Rkatsiteli, cépage blanc géorgien autochtone. L'un des plus anciens cépages cultivés au monde. Productif et résistant, il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Souvent vinifié en méthode traditionnelle qvevri, il signe les grands blancs géorgiens et les orange-wines.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Madame Parmentier Fitou du Vignerons de la Méditerranée sont 2012, 2015, 2014, 2016 et 2017.
Informations sur le Vignerons de la Méditerranée
Le Vignerons de la Méditerranée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 179 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fitou
AOC du Languedoc (Aude), 1ʳᵉ AOC rouge créée en Languedoc (1948). Vignoble de ~2 200-2 600 ha sur 9 communes en deux entités séparées par ~30 km : Fitou maritime (côte, étang de Leucate : Caves, Fitou, La Palme, Leucate, Treilles) et Fitou montagneux (Mont Tauch). Climat méditerranéen, sols schisteux et calcaires. Cépages stars : Carignan (structure, robe rubis), Grenache (finesse), Syrah, Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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