Domaine Les Vins AujouxChablis Premier Cru 'Les Fourneaux'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux'
Le Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux' du Domaine Les Vins Aujoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, bar au four ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux' du Domaine Les Vins Aujoux
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Informations sur le Domaine Les Vins Aujoux
Le Domaine Les Vins Aujoux fait parti des domaines à suivre à Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux'. Il propose 155 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dampt Frères et le Domaine La Meulière y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices, lime ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Beaujolais Nouveaux : notre sélection de cuvées des primeurs
Ce jeudi, troisième jeudi de novembre, les Beaujolais Nouveaux débarquent pour nous offrir le nouveau millésime en primeur! De tous horizons et pour tout le monde En rouge ou rosé, en appellation Beaujolais ou Beaujolais Villages, les primeurs sont toujours un moment de plaisir et de convivialité. Le moment se veut festif, à la maison comme dans les restaurants et bars à vins, toutes catégories confondues : de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France, qui considère les Nouveaux comme «& ...
Le vin idéal pour des paupiettes de veau
Un Voyage Gustatif : Les Accord Mets et Vins Parfaits Les paupiettes de veau sont un mets raffiné, nécessitant une attention particulière lors du choix du vin d’accompagnement. La texture délicate et le goût naturellement doux du veau appellent des associations qui en sublimeront les saveurs tout en ajoutant une nouvelle dimension gustative. Accords de Saveurs pour Sublimer Vos Paupiettes de Veau 1. Pinot Noir : Le Pinot Noir est souvent surnommé « le caméléon » des vins. Ses tanins souple ...
Foires aux vins 2025 : comment la grande distribution tentent encore de séduire les amateurs
Diversifier les profils de vins Sommaire Diversifier les profils de vins Place aux jeunes talents Le retour des cavistes Est-ce l’incertitude qui plane sur le monde du vin ? Cette peur sous-jacente de la baisse de la consommation, alors que la dernière édition des foires aux vins a enregistré de jolis succès chez certaines enseignes, comme Système U ou Carrefour ? Toujours est-il que pour mieux séduire les amateurs, la grande distribution tout comm ...
Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
