Domaine Lionel RenardCrémant de Loire
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Crémant de Loire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Loire
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Loire
Le Crémant de Loire du Domaine Lionel Renard s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, quiche aux épinards et au chèvre ou clafoutis basilic et tomate cerise.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Loire du Domaine Lionel Renard
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Lionel Renard
Le Domaine Lionel Renard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Crémant de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Loire
Le Crémant de Loire est l'appellation régionale des vins mousseux d'France/loire/centre-loire/anjou">Anjou, de Saumur et de Touraine - le cœur de la région viticole française du Val de Loire. Le Chenin Blanc est le principal ingrédient. Un large éventail d'autres Cépages traditionnels de la Loire peut être utilisé. Parmi ceux-ci, on peut citer les choix évidents de Chardonnay et de Pinot Noir, mais aussi le Cabernet Franc, le Pineau d'Aunis, le Grolleau Noir et même le Cabernet Sauvignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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961e émission Isabelle Perraud et Gérard Gauby – 25/10/2020
Isabelle Perraud est co-propriétaire du Domaine des Côtes de la Molière. Installée dans le village de Vauxrenard depuis 1987, Isabelle rejoint son mari Bruno deux années plus tard au sein de l’exploitation. Le domaine est certifié en Bio depuis 2002, et en Biodynamie par Demeter. Isabelle Perraud est membre depuis quelques mois du conseil d’administration du syndicat des vins naturels, Raw Wine. Elle fait également partie de l’association Women Do Wine pour militer contre le sexisme dans le mond ...
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Le mot du vin: Évent (goût d’)
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
