Domaine ChausseronChâteau de Saint Fonds Coteaux Bourguignons Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Château de Saint Fonds Coteaux Bourguignons Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Saint Fonds Coteaux Bourguignons Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Saint Fonds Coteaux Bourguignons Rouge
Le Château de Saint Fonds Coteaux Bourguignons Rouge du Domaine Chausseron s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Château de Saint Fonds Coteaux Bourguignons Rouge du Domaine Chausseron
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de Saint Fonds Coteaux Bourguignons Rouge du Domaine Chausseron sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Chausseron
Le Domaine Chausseron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Coteaux Bourguignons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Bourguignons
AOC régionale bourguignonne (2011, ex-Bourgogne Grand Ordinaire) couvrant toute la Bourgogne du Chablisien au Beaujolais. Expression accessible et conviviale de la diversité régionale. Rouges souples aux notes de cerise, framboise et épices douces (Pinot Noir fin, Gamay fruité atypique en Bourgogne, César structurant), tanins légers — vins du quotidien. Blancs frais et droits : Chardonnay rond, Aligoté vif aux agrumes, Melon salin.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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