Domaine MapachiBella Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Bella Sauvignon Blanc du Domaine Mapachi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bella Sauvignon Blanc de Domaine Mapachi de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bella Sauvignon Blanc du Domaine Mapachi de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Bella Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bella Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bella Sauvignon Blanc
Le Bella Sauvignon Blanc du Domaine Mapachi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, quiche à la crème et au thon ou lasagnes au saumon, chèvre et épinards.
Détails et informations techniques sur le Bella Sauvignon Blanc du Domaine Mapachi
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Blancs structurés et originaux, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits jaunes (poire, coing), agrumes confits, tilleul, miel, fleurs blanches et notes minérales légèrement amères en finale. Réputé tonifiant, jadis donné aux jeunes mères. Star confidentielle des coteaux valaisans (Sierre, Sion, Conthey). Cépage valaisan autochtone, l'un des plus anciens de Suisse (mentionné dès le XIVᵉ siècle), sans lien avec l'humagne rouge.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bella Sauvignon Blanc du Domaine Mapachi sont 0
Informations sur le Domaine Mapachi
Le Domaine Mapachi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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...Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
