Domaine Marie AmbalTastevinage Crémant de Bourgogne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Tastevinage Crémant de Bourgogne du Domaine Marie Ambal
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Tastevinage Crémant de Bourgogne de Domaine Marie Ambal de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Tastevinage Crémant de Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tastevinage Crémant de Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Tastevinage Crémant de Bourgogne
Le Tastevinage Crémant de Bourgogne du Domaine Marie Ambal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou carentica (algérie).
Détails et informations techniques sur le Tastevinage Crémant de Bourgogne du Domaine Marie Ambal
Découvrez le cépage: Rondo
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, cassis et notes épicées. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage interspécifique très précoce et résistant au froid (jusqu'à -25 °C), locomotive des vignobles septentrionaux : Allemagne, Royaume-Uni, Pays-Bas, Belgique, Danemark, Suède et Pologne. Hybride allemand créé en 1964 à Geilweilerhof (Vitis amurensis × saint-laurent, descendant de la zarya severa).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tastevinage Crémant de Bourgogne du Domaine Marie Ambal sont 2016
Informations sur le Domaine Marie Ambal
Le Domaine Marie Ambal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Effervescent méthode traditionnelle, alternative directe au Champagne. Bulles fines et persistantes, nez frais de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et amande, bouche tendue et élégante (9 mois mini sur lattes, souvent 12-24). Base Chardonnay (fraîcheur et finesse) et Pinot Noir (rondeur et fruits rouges), parfois Aligoté, Gamay et Melon. Versions Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et rosé charnu (fraise, framboise).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Le mot du vin: Sarment
Rameau de vigne de l'année.
