Domaine MayfieldIcely RD Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Icely RD Sauvignon Blanc du Domaine Mayfield
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Icely RD Sauvignon Blanc de Domaine Mayfield de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Icely RD Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Icely RD Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Icely RD Sauvignon Blanc
Le Icely RD Sauvignon Blanc du Domaine Mayfield s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse, quiche estivale au thon ou gratin de pâtes aux légumes grillés.
Détails et informations techniques sur le Icely RD Sauvignon Blanc du Domaine Mayfield
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Icely RD Sauvignon Blanc du Domaine Mayfield sont 0
Informations sur le Domaine Mayfield
Le Domaine Mayfield fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Central Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Ranges
La région viticole du Central Ranges se situe dans la région en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cumulus et le Domaine Inkberry y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Ranges sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Ranges révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), évolution (vieillissement) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes ou framboise.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
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Le mot du vin: Barrique
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
