Domaine MerilbaShiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Shiraz du Domaine Merilba est dans le top 5 des vins de Southeastern New England Connecticut.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Merilba s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu, epaule d'agneau à la cuillère ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Merilba
Découvrez le cépage: Rondo
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, cassis et notes épicées. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage interspécifique très précoce et résistant au froid (jusqu'à -25 °C), locomotive des vignobles septentrionaux : Allemagne, Royaume-Uni, Pays-Bas, Belgique, Danemark, Suède et Pologne. Hybride allemand créé en 1964 à Geilweilerhof (Vitis amurensis × saint-laurent, descendant de la zarya severa).
Informations sur le Domaine Merilba
Le Domaine Merilba fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Southeastern New England Connecticut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Southeastern New England Connecticut
AVA côtière reconnue 1984 (Connecticut sud-est, Rhode Island, Cape Cod, climat océanique frais). Chardonnay signature en blanc roi vif et précis aux notes intenses de pomme verte, agrumes, fruits blancs et touche saline-atlantique racée, acidité naturelle favorisant aussi des effervescents fins. Riesling et Pinot Gris en blancs aromatiques. Pinot Noir et Cabernet Franc en rouges fins aux fruits rouges, herbes et touche fraîche-élégante racée.
La région viticole du Connecticut
État viticole de Nouvelle-Angleterre, sol glaciaire (schiste, gneiss, loam). Côte tempérée par le Long Island Sound favorable aux bordelais. Cabernet Franc signature : élégant et poivré aux notes signature de framboise, cerise rouge, poivron rouge, violette, herbes fraîches et touche d'épices, tanins fins et bouche fraîche — style cool-climate friand. Merlot rond (prune, cerise).
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