Domaine MessiasDão Selection Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dão Selection Branco du Domaine Messias
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dão Selection Branco de Domaine Messias de la région de Beiras est un vin .
Accords mets et vins avec du Dão Selection Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dão Selection Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Dão Selection Branco
Le Dão Selection Branco du Domaine Messias s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, pan con tomate ou blaff de poissons (antilles).
Détails et informations techniques sur le Dão Selection Branco du Domaine Messias
Découvrez le cépage: Minutolo
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses muscatés (rose, raisin frais), fleurs blanches (oranger), fruits exotiques (litchi, ananas) et notes d'agrumes. Profil aromatique typé apulien à boire jeune. Connaît un beau renouveau qualitatif chez les vignerons des Pouilles modernes autour de la Valle d'Itria. Cépage blanc italien autochtone des Pouilles, longtemps confondu avec le fiano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dão Selection Branco du Domaine Messias sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Messias
Le Domaine Messias fait parti des domaines à suivre à Dão. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
