Domaine Michel GenetGrand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot blanc et le Pinot gris.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Michel Genet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' de Domaine Michel Genet de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Michel Genet de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Le Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Michel Genet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, bagel toasté au saumon fumé ou rouille de seiche de ma grand-mère sétoise.
Détails et informations techniques sur le Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Michel Genet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Michel Genet sont 2008, 2006
Informations sur le Domaine Michel Genet
Le Domaine Michel Genet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Chouilly' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Grand Cru de la Côte des Blancs classé 100 % (522 ha, 98,7 % Chardonnay) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — profil signature plus large et rond que ses voisins méridionaux, richesse féerique et arômes citronnés exquis, notes beurrées et fruits tropicaux, complexité minérale crayeuse. Blanc de Blancs élégants et généreux. Exposition sud-sud-est, sols crayo-calcaires drainants impartant minéralité complexe, frontière nord de la Côte des Blancs.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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