Bodegas MileniumCastro Regio Bianco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castro Regio Bianco du Bodegas Milenium de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Castro Regio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castro Regio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Castro Regio Bianco
Le Castro Regio Bianco du Bodegas Milenium s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Castro Regio Bianco du Bodegas Milenium
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castro Regio Bianco du Bodegas Milenium sont 2008, 2017, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Bodegas Milenium
Le Bodegas Milenium fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
