Domaine Mimi ChatonCabernet Sauvignon
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Mimi Chaton est dans le top 0 des vins de Vin de France.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Mimi Chaton
Découvrez le cépage: Roi des blancs
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Informations sur le Domaine Mimi Chaton
Le Domaine Mimi Chaton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Avec des ventes au plus bas depuis 16 ans, le cognac passe à l’arrachage
Les ventes ont baissé de 39% en quatre ans Sommaire Les ventes ont baissé de 39% en quatre ans Près de 14 000 hectares arrachés à terme ? En 2025, la filière a exporté 141 millions de bouteilles, soit le plus faible volume constaté depuis l’exercice qui avait suivi la crise financière de 2008, selon des chiffres révélés par le journal Sud Ouest et consultés vendredi par l’AFP. Les ventes o ...
Faut-il sortir de la notation sur 100 ?
« La critique internationale s’est retranchée dans une utilisation conformiste, privisible et étriquée de la notation sur 100 » Sommaire "La critique internationale s’est retranchée dans une utilisation conformiste, privisible et étriquée de la notation sur 100" Faut-il abandonner la notation chiffrée ? Pétrus 1983 ? Noté 89/100. Lafite Rothschild 1983 ? Noté 88/100. Ausone 1981… 80/100. Lafle ...
Les Grands Crus classés de 1855 ouvriront Wine Paris avec une grande dégustation
Un panorama transversal des crus classés Sommaire Un panorama transversal des crus classés Le classement de 1855, patrimoine en mouvement Le dimanche 8 février, à la veille de l’ouverture de Wine Paris, le Conseil des Grands Crus classés de 1855 inaugurera un nouveau rendez-vous avec une dégustation d’envergure, organisée pour la première fois hors de Bordeaux, au sein du Musée des Arts Décoratifs de Paris. R&eacut ...
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
