Domaine de MontrieuxChâteau de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul' du Domaine de Montrieux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul' de Domaine de Montrieux de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Château de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul'
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul'
Le Château de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul' du Domaine de Montrieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), wiener schnitzel ou escalope viennoise ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Château de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul' du Domaine de Montrieux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de Jamproye Mercurey Premier Cru 'Grand Clos Fortoul' du Domaine de Montrieux sont 2009
Informations sur le Domaine de Montrieux
Le Domaine de Montrieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Grand Clos Fortoul' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Grand Clos Fortoul'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Grand Clos Fortoul' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Montrieux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Grand Clos Fortoul' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Mercurey 1er Cru 'Grand Clos Fortoul' est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
