Le Domaine Nádas de Hungary
Le Domaine Nádas fait parti des domaines à suivre à Hungary. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Hungary à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nádas à Hungary parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nádas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nádas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Nádas s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de chapon farci aux morilles, pigeons aux lardons et champignons ou cou de canard ou d'oie farçis.
La Hongrie, en Europe centrale, a acquis sa réputation dans le monde du vin grâce à quelques styles de vins, mais depuis des siècles, c'est une nation viticole d'une diversité considérable. Outre les vins Doux de Tokaj et le sang de taureau Profond d'Eger, le portefeuille de vins hongrois comprend des vins blancs secs des rives du lac Balaton, de Somló et de Neszmély, et des vins rouges plus fins de diverses régions, notamment Villány, Sopron et Szekszard. La culture du vin en Hongrie remonte à l'époque romaine et a survécu à de nombreux défis politiques, religieux et économiques, notamment la domination islamique au XVIe siècle (lorsque l'Alcool était interdit) et l'épidémie de phylloxéra à la fin des années 1800. Les régions viticoles hongroises modernes sont réparties dans tout le pays.
Sopron, au nord-ouest, est séparé de Tokaj, au nord-est, par 370 kilomètres (230 miles) et de Hajós-Baja, au sud, par environ deux tiers de cette distance. Entre ces zones clés se trouvent les 22 régions viticoles officielles du pays, chacune d'entre elles ayant son propre mélange de culture, d'histoire, de Terroir et de style de vin. Les vignobles des plaines du sud, par exemple, sont très différents des vignobles des lacs de l'ouest et des contreforts du nord-est. La partie orientale de la Hongrie est enveloppée par les Carpates, qui ont un impact considérable sur le Climat local, protégeant le pays des vents froids qui viendraient de la Pologne et de l'Ukraine occidentale.
Le climat généralement continental est également modéré par les lacs Balaton et Neusiedl, ce qui permet une saison de croissance plus longue et plus tempérée. Les principaux raisins de Cuve actuellement cultivés dans les vignobles hongrois sont un mélange de variétés traditionnelles et régionales et de variétés internationales d'origine française, plus connues et plus faciles à commercialiser. Les variétés traditionnelles hongroises de vin blanc comprennent le Furmint et le Hárslevelu (les raisins blancs utilisés à Tokaj), l'Olaszrizling, le Leányka et le Kéknyelukekfra. Ils ont été rejoints récemment par une série de nouveaux croisements tels que Irsai Olivér, Cserszegi Fuszeres, Zefír et Zenit, dont certains ont été créés localement par des ampélographes hongrois.
Les vins blanc du Domaine Nádas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la garbure, tarte au thon et fromage de chèvre ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Nádas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins rouge du Domaine Nádas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), filet d'agneau au monbazillac ou poulet bonne femme.
Au nez le vin rouge du Domaine Nádas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Se dit d'un vin riche en saveurs.
Les vins effervescent du Domaine Nádas s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ballotine de dinde, longe de porc du paresseux ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Au nez le vin effervescent du Domaine Nádas révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Hungary ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nádas.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Au cœur de la Vallée du Maule, au Chili, s’étend un terroir unique sur lequel naissent des vins généreux et fougueux. Elaborés par les œnologues de Baron Philippe de Rothschild, Mapu Reserva Carmenère 2018 et Mapu Reserva Chardonnay 2019 sont deux jolies expressions de l’identité chilienne, mettant en valeur l’authenticité et l’élégance de chacun de leur cépage. C’est à la fin des années 90 que Baron Philippe de Rothschild S.A s’implante au domaine Villavicencio, dans l’une des plus ancie ...
On ne s’arrête plus ! Voici 6 autres restaurants parisiens pour lesquels on a totalement craqué. De bons produits pour des plats faits avec amour pour le plus grand plaisir de nos papilles. Disponibles en livraison, c’est le moment de les découvrir. Pizzu Vous rêvez d’une vraie pizza italienne ? L’équipe passionnée de Pizzu vous a entendu. Avec leur pâte fine et leurs produits frais, à chaque bouchée on se croirait à Naples. Un vrai régal 100% italien ! Crêperie Paris-Breizh Qu ...
Le nouveau classement “2018” des crus artisans du Médoc a été dévoilé ce vendredi lors d’une cérémonie au Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux.Cette mention concerne désormais aujourd’hui 36 propriétés. Le jury composé de huit experts (deux négociants, deux courtiers, deux œnologues et deux experts viticoles) a visité les exploitations et goûté les ...
Se dit d'un vin riche en saveurs.