Le Domaine Nazaaray fait parti des domaines à suivre à Mornington Peninsula. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mornington Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nazaaray à Mornington Peninsula parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nazaaray. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nazaaray avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Nazaaray s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou manchons de canards au cidre.
Au nez le vin rouge du Domaine Nazaaray révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Nazaaray est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Mornington Peninsula se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moorooduc et le Domaine Hurley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mornington Peninsula sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mornington Peninsula révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou pêche et parfois aussi des arômes de tropical, ananas ou caramel écossais.
En bouche du Mornington Peninsula est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 151 domaines et châteaux dans la région du Mornington Peninsula, produisant 647 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mornington Peninsula s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins blanc du Domaine Nazaaray s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tourte au poulet, saumon vapeur mariné aux herbes ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin blanc du Domaine Nazaaray révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Nazaaray est un vin puissant.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Nazaaray s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau au lait et romarin, joues de porc confites au cidre ou lapin a la provencale (façon mario).
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
Une route des vins de prévue dans la région de Mornington Peninsula ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nazaaray.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
