Domaine Painted RockEstate Grown Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Franc.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Estate Grown Cabernet Franc du Domaine Painted Rock est dans le top 60 des vins de Skaha Bench.
Structure gustative du Estate Grown Cabernet Franc du Domaine Painted Rock
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Grown Cabernet Franc de Domaine Painted Rock de la région de Colombie-Britannique est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Grown Cabernet Franc du Domaine Painted Rock de la région de Colombie-Britannique révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Estate Grown Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Grown Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Grown Cabernet Franc
Le Estate Grown Cabernet Franc du Domaine Painted Rock s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou volaille comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, coco de paimpol ou ravioli aux 2 fromages.
Détails et informations techniques sur le Estate Grown Cabernet Franc du Domaine Painted Rock
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Grown Cabernet Franc du Domaine Painted Rock sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Painted Rock
Le Domaine Painted Rock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Skaha Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Skaha Bench
La région viticole de Colombie-Britannique
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