Domaine PalissadePinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Palissade s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau aux champignons, pommes de terre farcies ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Palissade
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Palissade sont 2015
Informations sur le Domaine Palissade
Le Domaine Palissade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Cognac : les images de l’immense chantier d’Hennessy à la Richonne
En cet automne 2023, les bords de Charente à Cognac offrent deux spectacles rares et à la conjonction inédite : la crue du fleuve et le vaste chantier ouvert par la maison Hennessy sur le site historique de la Richonne. Promenez-vous, jetez un œil curieux : ici, l’eau descend aussi vite que les travaux avancent bien ! Il reste toutefois du travail : la rénovation et l’embellissement du siège social ne seront terminés qu’à l’horizon 2026. L’opération a commencé au printemps dernier. Elle se dérou ...
Foires aux vins 2025 : ce chinon blanc à moins de 10€ vaut le détour chez V and B à Cormeilles-en-Parisis
Foires aux vins 2025 : un chenin blanc à 9,90€ Sommaire Foires aux vins 2025 : un chenin blanc à 9,90€ Cave et bar, tel est le concept proposé par cette enseigne dynamique dont la foire aux vins fourmille de bonnes affaires bien mises en valeur : remises et bouteilles gratuites, tarifs dégressifs selon quantité… On en passe. Cerise sur le goulot : le V AND B de Cormeilles invite ses fidèles clients à découvrir sa ...
Vendanges en Champagne : enquête ouverte après la fermeture de deux hôtels surpeuplés
Des vendangeurs étrangers relogés Sommaire Des vendangeurs étrangers relogés « Les investigations menées par la brigade de gendarmerie de Vitry-le-François avec l’appui de l’inspection du travail sont en cours », mais « aucune audition ou mise en cause n’ont été réalisées » à ce stade, a ajouté auprès de l’AFP la procureure Annick Browne. Des vendangeurs étrangers relog ...
Le mot du vin: Profond
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
