Domaine Pascal MureMonthélie 1er Cru 'La Taupine'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru 'La Taupine'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru 'La Taupine'
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru 'La Taupine'
Le Monthélie 1er Cru 'La Taupine' du Domaine Pascal Mure s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, tarte aux poireaux et au saumon frais ou moules au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru 'La Taupine' du Domaine Pascal Mure
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Pascal Mure
Le Domaine Pascal Mure fait parti des domaines à suivre à Monthélie 1er Cru 'La Taupine'. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'La Taupine' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'La Taupine'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'La Taupine' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Florent Garaudet et le Domaine Pascal Mure y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'La Taupine' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Monthélie 1er Cru 'La Taupine', produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
