Domaine Paul TheveninMorey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' du Domaine Paul Thevenin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' de Domaine Paul Thevenin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
Le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' du Domaine Paul Thevenin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' du Domaine Paul Thevenin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Paul Thevenin
Le Domaine Paul Thevenin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants'
La région viticole du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' se situe dans la région du Morey-Saint-Denis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dujac et le Domaine A Pernin Rossin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' révèle souvent des types d'arômes de tropical, sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
