Domaine Pazo RedoiRías Baixas Albariño
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Rías Baixas Albariño du Domaine Pazo Redoi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rías Baixas Albariño de Domaine Pazo Redoi de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rías Baixas Albariño
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rías Baixas Albariño
Les accords mets et vins originaux avec le Rías Baixas Albariño
Le Rías Baixas Albariño du Domaine Pazo Redoi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes en sauce aux 4 fromages, moules au roquefort ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Rías Baixas Albariño du Domaine Pazo Redoi
Découvrez le cépage: Albarino
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs blanches, fruit de la passion et notes salines iodées caractéristiques de l'Atlantique. Finale tonique et longue. Star absolue de Rías Baixas DO en Galice (Espagne) et signature des Vinho Verde portugais sous le nom d'Alvarinho (Monção e Melgaço). Cépage ibérique autochtone, exporté en Uruguay, Californie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rías Baixas Albariño du Domaine Pazo Redoi sont 0
Informations sur le Domaine Pazo Redoi
Le Domaine Pazo Redoi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur « pointe », tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. Au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
