Domaine PetraEbo Val di Cornia (Suvereto)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ebo Val di Cornia (Suvereto) du Domaine Petra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ebo Val di Cornia (Suvereto) de Domaine Petra de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Ebo Val di Cornia (Suvereto)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ebo Val di Cornia (Suvereto)
Les accords mets et vins originaux avec le Ebo Val di Cornia (Suvereto)
Le Ebo Val di Cornia (Suvereto) du Domaine Petra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), agneau garam massala ou filet mignon de porc aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Ebo Val di Cornia (Suvereto) du Domaine Petra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ebo Val di Cornia (Suvereto) du Domaine Petra sont 2006, 0, 2010, 2007 et 2009.
Informations sur le Domaine Petra
Le Domaine Petra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Val di Cornia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val di Cornia
La région viticole du Val di Cornia se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Russo et le Domaine Gualdo del Re y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Val di Cornia sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Val di Cornia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
NOMACORC nolow, le premier bouchon spécialement conçu pour les vins désalcoolisés
TCA?: l’ennemi des vins désalcoolisés Sommaire TCA?: l’ennemi des vins désalcoolisés L’enjeu?: valoriser les vins no-low En début d’année, le baromètre Sowine x Dynata indiquait que près d’un quart des Français ont déjà goûté un vin totalement ou partiellement désalcoolisé. Le sondage révélait aussi le fort potentiel de croissance de la c ...
Cette coopérative s’associe à un dessinateur de BD pour ses 100 ans
La cave provençale de Pierrevert rend hommage à son histoire avec une série d’étiquettes réalisées par un artiste dessinateur local, entre pâtrimoine viticole et regard contemporain. U n dessinateur pour un centenaire. Dans les Alpes de Haute-Provence, la cave des Vignerons de Pierrevert, Petra Viridis, souffle cette année sa centième bougie, et s’offre pour l’occasion une collaboration avec l’artiste dessinateur de bandes dessinées Olivier Bauza. Originaire de Forcalquie ...
Envie de Brésil pour les vins français : les raisons d’y croître !
En quête de nouveaux marchés, les vins français sont attirés par l’essor du Brésil dont le développement pourrait encore être accéléré par l’accord commercial du Mercosur. En témoigne le succès du salon ProWine São Paulo où les uns cherchent à trouver le(s) bon(s) importateur(s) et les autres à développer une image de marque pour se distinguer et prospérer. L e Brésil, terre d’avenir résumait Stefan Zweig en 1942. Le Brésil, terre d’espoir et de conquête pour les vins du ...
Le mot du vin: Vin de liqueur
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
