Domaine Philippe ChevarinLe Décrue Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Le Décrue Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Décrue Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Décrue Rouge
Le Le Décrue Rouge du Domaine Philippe Chevarin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade.
Détails et informations techniques sur le Le Décrue Rouge du Domaine Philippe Chevarin
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Décrue Rouge du Domaine Philippe Chevarin sont 0
Informations sur le Domaine Philippe Chevarin
Le Domaine Philippe Chevarin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
La laborieuse relance des bouteilles consignées
Freins culturels Lancée à Lille il y a deux ans, la start-up Le Fourgon a déjà livré à domicile plus de 4 millions de boissons en bouteilles consignées dans quinze villes de l’Hexagone, en dehors de Paris. Du lait, des sodas, des soupes et autres jus de fruits, à commander en ligne, mais aussi une centaine de références de vin… qu’il a fallu chercher longtemps. « J’ai appelé au moins 300 p ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Smith Haut Lafitte en deuil : Daniel Cathiard nous a quittés Sommaire Smith Haut Lafitte en deuil : Daniel Cathiard nous a quittés L’Inde comme nouvel eldorado pour le vin ? Crémant de Bourgogne : Louis Picamelot rejoint la famille Louis Jadot Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/ne ...
Médaille du jour : Crémant de Bourgogne En Chazot 2020 de la Maison Louis Picamelot
Maison Louis PicamelotCrémant de Bourgogne En Chazot Blanc 2020 Médaille : Bronze Région : Bourgogne Prix : 16,80 € Potentiel de garde : Dans les 5 ans Commentaire des lecteurs : Très joli nez que l’on retrouve en bouche. Bel équilibre, frais. Manque un peu d’intensité et de longueur en b ...
Le mot du vin: SR
Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).
