Domaine Philippe PinonTouraine Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Touraine Brut du Domaine Philippe Pinon
Découvrez le cépage: Shiroka Melnishka
Rouges structurés intensément colorés de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices (poivre, clou de girofle), tabac, cuir et notes balsamiques avec l'âge. Star du vignoble de Melnik au sud-ouest de la Bulgarie, signe les meilleurs vins bulgares de garde, expression typique du sud-ouest balkanique. Cépage noir bulgare autochtone, aussi appelé Melnik à grandes feuilles.
Informations sur le Domaine Philippe Pinon
Le Domaine Philippe Pinon fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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