Domaine Pierre ColonCuvee d'Automne Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvee d'Automne Riesling du Domaine Pierre Colon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvee d'Automne Riesling de Domaine Pierre Colon de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvee d'Automne Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvee d'Automne Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvee d'Automne Riesling
Le Cuvee d'Automne Riesling du Domaine Pierre Colon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, gratin de citrouille (potiron) au thon ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Cuvee d'Automne Riesling du Domaine Pierre Colon
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Pierre Colon
Le Domaine Pierre Colon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Cinsault
Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.
