Domaine Pierre NoireCôtes du Forez Vieilles Vignes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Côtes du Forez Vieilles Vignes du Domaine Pierre Noire est dans le top 10 des vins de Côtes du Forez.
Accords mets et vins avec du Côtes du Forez Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Forez Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Forez Vieilles Vignes
Le Côtes du Forez Vieilles Vignes du Domaine Pierre Noire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, carbonades flamandes traditionnelles ou blanquette de veau à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Forez Vieilles Vignes du Domaine Pierre Noire
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Pierre Noire
Le Domaine Pierre Noire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes du Forez à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Forez
AOC ligérienne (2000) du département de la Loire entre monts du Forez et volcans d'Auvergne, sols granitiques et basaltiques (« volcaniques » locaux), climat d'altitude. Gamay Saint-Romain signature exclusive en rouge roi (clone local) : léger et croquant aux notes de fruits rouges éclatants (cerise, framboise, fraise), fleurs et touche poivrée minérale, tanins fondus et acidité fraîche — souvent macération carbonique. Rosés du Forez frais. Vins de soif accessibles.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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