Domaine ProvenquièrePéché Coquin Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Péché Coquin Rosé du Domaine Provenquière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Péché Coquin Rosé de Domaine Provenquière de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Péché Coquin Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Péché Coquin Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Péché Coquin Rosé
Le Péché Coquin Rosé du Domaine Provenquière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pad thai, quiche à la crème et au thon ou tapas froid de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Péché Coquin Rosé du Domaine Provenquière
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Péché Coquin Rosé du Domaine Provenquière sont 2016, 2018, 2015
Informations sur le Domaine Provenquière
Le Domaine Provenquière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
