Domaine PsagotEdom Red
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Edom Red du Domaine Psagot est dans le top 5 des vins de Palestine et dans le top 5 des vins de West Bank.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edom Red du Domaine Psagot de la région de West Bank révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Edom Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edom Red
Les accords mets et vins originaux avec le Edom Red
Le Edom Red du Domaine Psagot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse) ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le Edom Red du Domaine Psagot
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edom Red du Domaine Psagot sont 2018, 2017, 2014, 2016 et 2009.
Informations sur le Domaine Psagot
Le Domaine Psagot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de West Bank à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de West Bank
Vignoble millénaire de Cisjordanie autour de Bethléem, sols calcaires et brises de montagne. Cépages autochtones palestiniens rois ressuscités par Cremisan (1885) : Dabouki signature en blanc roi aux notes d'agrumes, fleurs blanches, herbes et touche minérale. Hamdani et Jandali en blancs aromatiques. Baladi autochtone rouge aux fruits rouges et touche épicée.
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Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.
