Domaine Raphael Fumey et Adeline ChatelainVin de Liqueur
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Vin de Liqueur du Domaine Raphael Fumey et Adeline Chatelain
Découvrez le cépage: Montils
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité élevée, sur des arômes simples de fleurs blanches, fruits blancs (pomme), agrumes et notes neutres peu marquées. Profil productif principalement destiné à la distillation. Composante traditionnelle des assemblages de Cognac AOC où il participe à l'identité aromatique de l'eau-de-vie charentaise. Cépage français autochtone du Sud-Ouest et des Charentes, patrimonial.
Informations sur le Domaine Raphael Fumey et Adeline Chatelain
Le Domaine Raphael Fumey et Adeline Chatelain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
