Domaine Ridgy DidgeLimestone Coast Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Limestone Coast Sauvignon Blanc du Domaine Ridgy Didge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Limestone Coast Sauvignon Blanc de Domaine Ridgy Didge de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Limestone Coast Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limestone Coast Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Limestone Coast Sauvignon Blanc
Le Limestone Coast Sauvignon Blanc du Domaine Ridgy Didge s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au roquefort, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tarte à la courgette et chèvre chaud.
Détails et informations techniques sur le Limestone Coast Sauvignon Blanc du Domaine Ridgy Didge
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limestone Coast Sauvignon Blanc du Domaine Ridgy Didge sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Ridgy Didge
Le Domaine Ridgy Didge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Limestone Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limestone Coast
L'IG (Indication géographique) Limestone Coast d'Australie-Méridionale est située dans le coin sud-est de l'État, à la frontière du Victoria à l'est. C'est l'une des régions les plus importantes du pays, qui produit près d'un tiers des vins de qualité d'Australie-Méridionale - dont certains sont les plus réputés d'Australie. La zone est considérée comme géologiquement unique et la caractéristique responsable de la production de vins d'une telle qualité est son sol. Comme son nom l'indique, le calcaire constitue la base des sols de cette zone, dont la célèbre "terra rossa" de Coonawarra est le meilleur exemple.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Capiteux
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
