Domaine Ringer ReefMoscato Giallo
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Moscato Giallo du Domaine Ringer Reef est dans le top 50 des vins d'Alpine Valleys.
Détails et informations techniques sur le Moscato Giallo du Domaine Ringer Reef
Découvrez le cépage: Prunelar
Rouges fruités et frais à boire jeunes, à la robe rubis, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, prunelle), épices douces et notes florales. Profil patrimonial sud-ouest. Préservé en quelques parcelles patrimoniales et en collections variétales, étudié comme témoin de l'ampélographie sud-ouest pré-phylloxéra. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé dans le Tarn et le Quercy.
Informations sur le Domaine Ringer Reef
Le Domaine Ringer Reef fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alpine Valleys à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alpine Valleys
GI cool-climate aux contreforts des Alpes victoriennes (4 vallées des rivières Ovens, Buffalo, Buckland, Kiewa autour de Bright, 180-1 972 m) : Prosecco, Chardonnay et Pinot Noir signatures en blancs et rouges rois — profil signature aérien à l'acidité vive, fruits éclatants et arômes floraux, longue saison de croissance préservée par brises alpines. Shiraz cool-climate aux notes vibrantes, épicées et poivrées distinctives, italiens émergents. Blancs 70 % du crush.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin et la rafle. La macération des rouges en extrait les tanins, qui apportent texture, solidité et moelleux quand ils sont mûrs. Le vinificateur privilégie ceux de la peau, les plus nobles ; les tanins de pépin ou de rafle, plus verts, confèrent dureté et astringence. Bordeaux (cabernet, merlot) en est richement chargé, Bourgogne (pinot noir) beaucoup moins.
