Domaine RollingdaleOrganic Estate Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Organic Estate Merlot du Domaine Rollingdale
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Organic Estate Merlot de Domaine Rollingdale de la région de British Columbia est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Organic Estate Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Organic Estate Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Organic Estate Merlot
Le Organic Estate Merlot du Domaine Rollingdale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), agneau chaouia ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Organic Estate Merlot du Domaine Rollingdale
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Organic Estate Merlot du Domaine Rollingdale sont 0
Informations sur le Domaine Rollingdale
Le Domaine Rollingdale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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