Domaine Romuald ValotMontagny 1er Cru 'Les Resses' Monopole
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Montagny 1er Cru 'Les Resses' Monopole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny 1er Cru 'Les Resses' Monopole
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny 1er Cru 'Les Resses' Monopole
Le Montagny 1er Cru 'Les Resses' Monopole du Domaine Romuald Valot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, rouelle de porc à l'ancienne ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Montagny 1er Cru 'Les Resses' Monopole du Domaine Romuald Valot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Romuald Valot
Le Domaine Romuald Valot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Les Resses' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Les Resses'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Les Resses' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine André Goichot et le Domaine Le Manoir Du Meix Jauney y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Les Resses' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Montagny 1er Cru 'Les Resses', produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
