
Domaine Rotes HausNussberg Reserve Chardonnay
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Nussberg Reserve Chardonnay du Domaine Rotes Haus est dans le top 50 des vins de Wien.
Structure gustative du Nussberg Reserve Chardonnay du Domaine Rotes Haus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nussberg Reserve Chardonnay de Domaine Rotes Haus de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nussberg Reserve Chardonnay du Domaine Rotes Haus de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Nussberg Reserve Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nussberg Reserve Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Nussberg Reserve Chardonnay
Le Nussberg Reserve Chardonnay du Domaine Rotes Haus s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Nussberg Reserve Chardonnay du Domaine Rotes Haus
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nussberg Reserve Chardonnay du Domaine Rotes Haus sont 2017, 2012, 0, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Rotes Haus
Le Domaine Rotes Haus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Wien à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wien
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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