Domaine RuhlmannPêche de Vigne
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pêche de Vigne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pêche de Vigne
Les accords mets et vins originaux avec le Pêche de Vigne
Le Pêche de Vigne du Domaine Ruhlmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline, lentilles vertes à la strasbourgeoise ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Pêche de Vigne du Domaine Ruhlmann
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pêche de Vigne du Domaine Ruhlmann sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Ruhlmann
Le Domaine Ruhlmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
1298e émission – Antoine Schutz et Rodolphe Frerejean-Taittinger – 02/06/2024
DIMANCHE 02 JUIN 2024 Antoine Schutz – Domaine Ruhlmann-Schutz (Alsace) La famille Ruhlmann-Schutz puise sa passion pour le vin au plus profond du terroir alsacien. Installée à Dambach-la-Ville depuis 1688, la famille perpétue de génération en génération un savoir-faire précieux alliant tradition et modernité. Depuis plus de 300 ans, le vignoble du domaine n’a cessé de s’agrandir et représente aujourd’hui 40 ha de vignes comportant 2 Grands Crus ainsi que des Lieux-dits. Rodolphe Frerejean ...
Ce vin blanc alsacien a été désigné meilleur vin blanc du monde
Deuxième victoire d’affilée pour un vin d’Alsace Sommaire Deuxième victoire d’affilée pour un vin d’Alsace Ce lundi était dévoilé le palmarès de la 26e édition du Mondial des vins blancs. Le prestigieux concours qui avait lieu à Strasbourg les 17 et 18 mars, a vu 650 cuvées être évaluées par les 70 membres du jury composé d’experts venus de 26 pays. Concernant les ...
Vins d’Alsace : la sélection du « Monde »
DAMIEN CUYPERS Vins orange, issus de macération Ruhlmann, Etoile de rose, moelleux, 2021 En adéquation avec ses arômes élégants, ce blanc de pinot noir offre des saveurs originales mais d’une grande cohérence. Bien défini, vif et frais, il étonne autant par la révélation de son originalité que par sa sérénité. Le fromage lui va bien aussi. En conversion bio, 10,40 €. Ruhlmann Albert Hertz, Pfersigberg, alsace-grand-cru, 2020 Orange foncé, ce pur gewurztraminer aux notes intenses de rose rayonne ...
Le mot du vin: Ample
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
