Domaine Saint VincentBlanc Moelleux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Blanc Moelleux du Domaine Saint Vincent
Découvrez le cépage: Voskehat
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pêche, abricot), miel et notes minérales caucasiennes. Star de la viticulture arménienne moderne, signature des grands blancs caucasiens, cultivé dans la vallée de l'Ararat et le Vayots Dzor. Variante orthographique du voskeat, cépage blanc arménien autochtone (« voskehat » = grain d'or).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc Moelleux du Domaine Saint Vincent sont 2015
Informations sur le Domaine Saint Vincent
Le Domaine Saint Vincent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux Moelleux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Moelleux
Style emblématique des blancs bordelais moelleux (10-50 g sucre/L), produits sur toute l'aire AOC à partir de raisins surmûris (botrytisés ou passerillés). Sémillon signature dominant : blancs dorés et ronds aux notes signature de miel, abricot, fruits confits, agrumes, vanille et touche de coing, bouche onctueuse et fraîche. Sauvignon Blanc apporte l'acidité tendue, Muscadelle l'aromatique floral. Style accessible et gastronomique, alternative abordable à Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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...Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
