Domaine San Juan CellarsHarbor Blush
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage de chêvre.
Accords mets et vins avec du Harbor Blush
Les accords qui marchent parfaitement avec le Harbor Blush
Les accords mets et vins originaux avec le Harbor Blush
Le Harbor Blush du Domaine San Juan Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", côtelettes d'agneau sauce espagnole ou tarte chèvre tomates séchées et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Harbor Blush du Domaine San Juan Cellars
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Informations sur le Domaine San Juan Cellars
Le Domaine San Juan Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Puget Sound à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puget Sound
Seule AVA de l'État de Washington à l'ouest des Cascades (~121 acres plantés), climat océanique tempéré aux étés tièdes et secs, sols sablo-graveleux glaciaires. Pinot Noir signature en rouge cool-climate : élégant et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois et épices fines, tanins fins et fraîcheur. Madeleine Angevine autochtone star en blanc (croisement ligérien précoce, agrumes, fleurs), Riesling tendu, Müller-Thurgau et Siegerrebe aromatiques. Blancs vifs niche maritime.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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