Domaine SassotondoInsolina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Insolina du Domaine Sassotondo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Insolina de Domaine Sassotondo de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Insolina du Domaine Sassotondo de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Insolina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Insolina
Les accords mets et vins originaux avec le Insolina
Le Insolina du Domaine Sassotondo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou allumettes au fromage.
Détails et informations techniques sur le Insolina du Domaine Sassotondo
Découvrez le cépage: Impératriz
Variété intraspécifique obtenue en Argentine par Angelo Gargiulo en croisant l' emperor par la sultanine. Quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Insolina du Domaine Sassotondo sont 2018, 2016, 2014, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Sassotondo
Le Domaine Sassotondo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bianco di Pitigliano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco di Pitigliano
La région viticole du Bianco di Pitigliano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sassotondo et le Domaine Cantina di Pitigliano y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianco di Pitigliano sont les Chardonnay et Verdelho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianco di Pitigliano révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
