Domaine Scotchmans HillSutton Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sutton Vineyard Chardonnay du Domaine Scotchmans Hill
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sutton Vineyard Chardonnay de Domaine Scotchmans Hill de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sutton Vineyard Chardonnay du Domaine Scotchmans Hill de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sutton Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sutton Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Sutton Vineyard Chardonnay
Le Sutton Vineyard Chardonnay du Domaine Scotchmans Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne à la toscane, raie aux câpres ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sutton Vineyard Chardonnay du Domaine Scotchmans Hill
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sutton Vineyard Chardonnay du Domaine Scotchmans Hill sont 2010, 2016, 0, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Scotchmans Hill
Le Domaine Scotchmans Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de The Peninsulas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de The Peninsulas
The Peninsulas est une zone viticole Australienne qui couvre la partie centrale de la côte sud australienne. Le nom fait référence aux deux péninsules qui forment les bras occidental et oriental du golfe de Spencer - l'Eyre et le Yorke respectivement. Les zones viticoles d'Australie offrent aux producteurs une IG (indication géographique) plus large pour leur étiquette de vin par rapport aux régions et sous-régions. L'IG Peninsulas a été créée en tant que zone viticole en 1996.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
