Domaine Stonehaven - Cellar Selection Cabernet - Shiraz

Domaine StonehavenCellar Selection Cabernet - Shiraz

Le Cellar Selection Cabernet - Shiraz du Domaine Stonehaven est un vin de la région de Limestone Coast d'Australie du Sud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cellar Selection Cabernet - Shiraz du Domaine Stonehaven est dans le top 0 des vins de Limestone Coast.

Détails et informations techniques sur le Cellar Selection Cabernet - Shiraz du Domaine Stonehaven

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tinta da Madeira

Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.

Informations sur le Domaine Stonehaven

Le domaine propose 41 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Limestone Coast dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Stonehaven fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Limestone Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 65000 des vins d'Australie
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La région viticole de Limestone Coast

L'IG (Indication géographique) Limestone Coast d'Australie-Méridionale est située dans le coin sud-est de l'État, à la frontière du Victoria à l'est. C'est l'une des régions les plus importantes du pays, qui produit près d'un tiers des vins de qualité d'Australie-Méridionale - dont certains sont les plus réputés d'Australie. La zone est considérée comme géologiquement unique et la caractéristique responsable de la production de vins d'une telle qualité est son sol. Comme son nom l'indique, le calcaire constitue la base des sols de cette zone, dont la célèbre "terra rossa" de Coonawarra est le meilleur exemple.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.

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