Domaine Sylvie et Gilles GuerrinMâcon Vergisson
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon Vergisson du Domaine Sylvie et Gilles Guerrin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon Vergisson de Domaine Sylvie et Gilles Guerrin de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Mâcon Vergisson
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon Vergisson
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon Vergisson
Le Mâcon Vergisson du Domaine Sylvie et Gilles Guerrin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, quiche aux courgettes et au chèvre ou poulet basquaise.
Détails et informations techniques sur le Mâcon Vergisson du Domaine Sylvie et Gilles Guerrin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon Vergisson du Domaine Sylvie et Gilles Guerrin sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Sylvie et Gilles Guerrin
Le Domaine Sylvie et Gilles Guerrin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mâcon-Vergisson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Vergisson
Mâcon dénomination géographique (2005) sur Vergisson au cœur des escarpements sud du Mâconnais aux pieds de la Roche : 100 % Chardonnay à robe jaune-or soutenue, nez raffiné de zeste de citron, fleurs d'agrumes et touches pierreuses sans verdeur. Vignes en plateau à 380 m au lieu-dit Sur la Roche, protégées des vents du nord par un bois. Sols issus du calcaire bajocien supérieur (170 Ma), colluvions blanches de granularités variées sur les pentes basses.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Prospections précoces, individuelles, par application, via capteurs… le vignoble innove face à la flavescence dorée
De nouvelles méthodes de prospection ont fait leurs preuves en 2025 contre la progression du phytoplasme. Des efforts qui doivent être complétés par une approche technologique dans les années à venir. D éjà investie dans un système de prospection collective à grande échelle, la Bourgogne continue à développer de nouvelles approches pour contenir la flavescence […]
...La Route des Vins – Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé en Bourgogne sur les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais. Le vignoble bourguignon comprend 84 appellations d’origine contrôlées (AOC) : 9 appellations « régionales » et « sous-régionales […]
...Les Jardins Vivants de Tino Kuban
24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]
...Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
