Domaine SZM SommelierTokaji Aszú 5 Puttonyos
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tokaji Aszú 5 Puttonyos du Domaine SZM Sommelier de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral.
Accords mets et vins avec du Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Les accords mets et vins originaux avec le Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Le Tokaji Aszú 5 Puttonyos du Domaine SZM Sommelier s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tartelette express kiwi chocolat ou papillotes de filet mignon au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Tokaji Aszú 5 Puttonyos du Domaine SZM Sommelier
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tokaji Aszú 5 Puttonyos du Domaine SZM Sommelier sont 2017, 0
Informations sur le Domaine SZM Sommelier
Le Domaine SZM Sommelier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Tokaj (anciennement Tokaj-Hegyalja) est depuis Longtemps la région viticole la plus célèbre et la plus respectée de Hongrie, notamment grâce à ses vins de dessert Tokaji botrytisés, semblables à du nectar. La région et son vin sont tenus en telle estime en Hongrie que l'hymne national en remercie Dieu : Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél. - Dans les vignobles de Tokaj, tu as versé un Doux nectar. La région est située au nord-est de la Hongrie, près de la frontière avec la Slovaquie.
Actualités liées à ce vin
Comment sont sélectionnés ces vins, parmi les meilleurs d'Alsace, qui vieilliront dans la mythique cave des Hospices civils
Quelques-uns des meilleurs vins d’Alsace ont été sélectionnés ce mercredi 15 janvier par une cinquantaine de professionnels. Ils iront mûrir dans les foudres de la cave historique des Hospices civils de Strasbourg et porteront sa prestigieuse étiquette. L'essentiel du jour : notre sélection exclusive Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions. votre adresse e-mail s'inscrir ...
Yquem, Petrus, Romanée Conti… : l’exceptionnelle cave personnelle d’Alexandre de Lur-Saluces vendue aux enchères
Près d’un siècle de Château d’Yquem Sommaire Près d’un siècle de Château d’Yquem Des bouteilles mythiques du vignoble français Il y a des caves qui racontent une vie, une passion, un pan d’histoire. Celle d’Alexandre de Lur-Saluces est de celles-là. Préservée dans les murs du château de Fargues, en Sauternes, cette collection exceptionnelle de plus de 2 500 bouteilles témoigne de ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Pour renouer avec la croissance, le caviste Nicolas change de nom et revoit ses gammes Sommaire Pour renouer avec la croissance, le caviste Nicolas change de nom et revoit ses gammes Pernod Ricard en perte de vitesse, mais confiant pour rebondir Le vignoble hongrois infecté par la flavescence dorée Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newslette ...
Le mot du vin: Cordon
Mode de conduite des vignes palissées.
