Domaine Terindah EstateTwo Bays Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Two Bays Shiraz du Domaine Terindah Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Two Bays Shiraz de Domaine Terindah Estate de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Two Bays Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Two Bays Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Two Bays Shiraz
Le Two Bays Shiraz du Domaine Terindah Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, collier d'agneau méditerrannée ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Two Bays Shiraz du Domaine Terindah Estate
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Informations sur le Domaine Terindah Estate
Le Domaine Terindah Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de The Peninsulas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de The Peninsulas
The Peninsulas est une zone viticole Australienne qui couvre la partie centrale de la côte sud australienne. Le nom fait référence aux deux péninsules qui forment les bras occidental et oriental du golfe de Spencer - l'Eyre et le Yorke respectivement. Les zones viticoles d'Australie offrent aux producteurs une IG (indication géographique) plus large pour leur étiquette de vin par rapport aux régions et sous-régions. L'IG Peninsulas a été créée en tant que zone viticole en 1996.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
