Domaine Terre di San GinesioSan Ginesio Vernanera Spumante Secco
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le San Ginesio Vernanera Spumante Secco du Domaine Terre di San Ginesio
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine Terre di San Ginesio
Le Domaine Terre di San Ginesio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de San Ginesio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Ginesio
La région viticole du San Ginesio se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre di San Ginesio y produisent principalement des vins effervescent. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du San Ginesio, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Ginesio s'accordent généralement assez bien avec des plats .
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Négociant-manipulant
Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.
