Domaine The ViewSilver Lining Estate Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silver Lining Estate Red du Domaine The View de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Silver Lining Estate Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silver Lining Estate Red
Les accords mets et vins originaux avec le Silver Lining Estate Red
Le Silver Lining Estate Red du Domaine The View s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de magrets de canard sauce au miel ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Silver Lining Estate Red du Domaine The View
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silver Lining Estate Red du Domaine The View sont 2016, 2017, 0, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine The View
Le Domaine The View fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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