Domaine TiareIl Tiare Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Il Tiare Sauvignon du Domaine Tiare
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Tiare Sauvignon de Domaine Tiare de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il Tiare Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Tiare Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Il Tiare Sauvignon
Le Il Tiare Sauvignon du Domaine Tiare s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, paella façon josé ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Il Tiare Sauvignon du Domaine Tiare
Découvrez le cépage: Sumoll
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (garrigue), épices et notes minérales. Profil aérien à boire jeune ou en garde courte. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe des cuvées artisanales catalanes du Penedès et du Tarragonais. Cépage noir espagnol autochtone de Catalogne, quasi disparu puis redécouvert récemment.
Informations sur le Domaine Tiare
Le Domaine Tiare fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli
Région autonome du nord-est italien à la frontière slovène, royaume des blancs élégants (77%). Friulano (Tocai) autochtone signature aux notes signature d'amande fraîche, poire, fleurs blanches, herbes douces et touche minérale, bouche ronde et longue. Ribolla Gialla tendue (agrumes, salins), Pinot Grigio salin, Sauvignon Blanc vif, Picolit doux rare. Rouges autochtones intrigants : Refosco dense (cerise noire, épices), Schioppettino poivré, Pignolo.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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